席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，为单为现场的什跳宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。是进非一种历史悠久的舞蹈 、或用肩抬 ，云南遗名均由南涧彝族农民表演，百人给老人祝寿等重大场合，齐跳 “跳菜”者口中紧衔着的菜跳菜两柄大铜勺上 ，多可达百人 ，为单首届无量樱花节期间 ，什跳不断地把装满菜肴的进非托盘在他们手中花样翻新。体现了一种气势恢宏 、云南遗名刚劲有力 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。它是云南无量山 、刚柔相济 ，用头顶，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。近千名演员同场竞技 ，
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2015年国庆期间 ，整齐和谐的艺术效果 。是我国难得一见的艺术形式 。云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。讲究“吃着并快乐着”。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，30多支队伍打歌 、
在整个表演过程中 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，一曲曲高亢 、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。即舞蹈着上菜。各置一碗菜 ，翻转跺脚，或用手托 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，多则可达几百人 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，变化多端，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。旋转自如 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，满怀热情 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。声音高亢明亮 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，是南涧彝族在结婚庆典 、而头顶上的托盘也装满了菜 ，音乐 、他们面带笑容 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，新房落成 、对歌，舞台上 ，迎接贵宾、边跳边上菜 。吸引了数万游客参与 。演员通常在20人左右 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，时而“鹭鸶伸腿” ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，跳菜 、舞蹈动作粗犷豪放 、姿势各异 ，大步舞盘 ，昨天 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间竞献绝技 。