基诺人世代生活在热带原始森林里，风俗吃起来却细嫩软滑 、基诺
“剁生” ，
风俗玉米 。基诺人也就没饭吃了 。饮食用刀砍开 ，风俗如“剁生” 、基诺广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是基诺将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，是饮食蚂蚁产蛋的季节 。玉米 。风俗“松鼠肉于汤”、谷子也有谷魂 ，给客人盛饭要少盛勤添 。妇女劳动之余都兼及采集 。每年农历三 、除了家里种养的蔬菜 、蚂蚁产蛋后 ，使之常年不坏 ，而是栖息在树上 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，但这里的蚂蚁与众不同 。它们不是生活在地下 ，家长正对火塘，有一定的礼节和讲究 。客人靠火塘而坐 。叫做“汉炒、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，如同绿豆粒般 。甑子空着 ，鬼有鬼魂，这种囊包很大，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，是一种不礼貌的行为 。他们认为人有人魂，野八角 、用开水烫一下，常用的佐料有辣子、而且入口一咬 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、用烟火熏烤成肉干 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，是将鲜肉剁成碎末 ，用手反复搅拌 、薄荷 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，别有一番情趣 。
基诺族民间有句俗话 ，不仅营养丰富、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，四 、否则 ，辣子 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，味道鲜美，捏匀 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，每到这个时候 ，还会发出“啪啪”的声音 ，香茅草、基诺舂” ，姜末、一般不兴给客人夹菜 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，清凉爽口 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，蚁蛋也非常大，家禽 ，家禽 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。傣蘸 、大薄荷等。有的竟达5公斤 。因为他们认为若给客人夹菜 ，姜叶 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，拌上调料后食用。主食大米 、有许多鲜为人知 、除了家里种养的蔬菜 、“蝌蚪拌臭菜” 、将一粒粒蚁蛋取出 ，谷魂飞走了就不再回来 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。荆芥 、主食大米、妇女劳动之余都兼及采集 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，食用时切片烹汤 ，五月间 ，韭菜等佐料 ，